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le 5 février, nous avons fait des crêpes et des kouings à l’école.

Le matin, nous avons préparé la pâte à Kouign. C’est une pâte à crêpes avec de la levure. Les CM2 ont calculé combien il fallait d’ingrédients pour 16 personnes. Puis les CP et CE1 ont fait la pâte.

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préparation de la pâte

Voici la recette :

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L’après-midi, nous nous sommes installés autour du bilig par petits groupes. Avec Gaël, nous avons fait des kouigns. Il suffit de déposer une louche de pate sur le bilig. Puis quand le kouing se décolle, on le retourne avec la spatule pour cuire la deuxième face. Photo supprimée

Ensuite, nous avons été dans la classe maternelle pour faire et manger des crêpes. Les petits avaient fait la pâte le matin. Gaël et Viviane ont tourné les crêpes pour eux. Ensuite, nous avons pu essayer de tourner nos crêpes : ce n’est pas facile !

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A 16h30, nous avons invité les parents à venir manger nos kouings et nos crêpes.

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